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dass sie zu anderen Messern passt
Honyaki-Messer können nur von wenigen geschickten Handwerkern in Japan hergestellt werden
* Kleine Markierungen und Kratzer sind bei allen Higonokami normal
ohne sie zu zerdrücken
Messerart: Deba
Santoku White Steel #2 Edelstahlummantelung Poliert Schwarzer Westlicher Griff 170mm Aogami Super dass sie zu anderen MessernDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku