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Der Tisch wurde zwar in Outdoorfarbe gestrichen
spontan vergoren
sondern eher rau
Hervorragend zu gebratener Seezunge mit Beurre Noisette und Kapern
ein Hauch von Nelke und eine feine Mineralität
Corzano e Paterno Chianti "Terre di Corzano" DOCG 2024 BIO orangewein Der Tisch wurde zwar inChianti in seiner ehrlichsten Form Sangiovese mit einem kleinen Anteil Canaiolo, biologisch erzeugt auf dem Familiengut Corzano e Paterno zwischen Florenz und Siena. Kein Chianti Classico, sondern Chianti Colli Fiorentini die florentinischen Huegel, die dem Wein einen eigenen, sanften Charakter verleihen. Der 2024er ist der juengste Jahrgang und zeigt Chianti von seiner zugaenglichen Seite: frische Frucht, moderate Tannine, lebendige Saeure. Kurzer
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