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Bereits im Sommer taucht die blühende Glockenheide manche Moore in ein violettes Farbenmeer
die nach dem kleinen gleichnamigen kalabrischen Ort benannt wurde
mit vollreifer Tomatennote
Gemüsen und verschiedenen Beilagen
auf kurze Wege von der Ernte zur Ölmühle und auf sorgfältige Verarbeitung in der Olivenmühle
Cafe de Paris, Gewürzmischung, Altes Gewürzamt, 25 g sub-meeres-algen Bereits im Sommer taucht dieCafe de Paris passt zu Grilladen, zum gratinieren von Gemse und Fisch sowie als Aufstrich. Aber bitte vor Gebrauch mischen: Mit 25ml Worcestershiresauce und 75ml Wasser verrhren, ber Nacht ungekhlt quellen lassen. 350g weiche Butter schaumig schlagen, damit vermischen und salzen.