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sondern auf Kontur und Länge
Laut Antoine beginnt Qualität mit Respekt vor und durch ein gesundes Terroir und eine gesunde Umwelt
ohne Energie zu verbrauchen
Es zeigt sich
die den Jahrgang 2021 sehr klar fassbar macht
2021 Chablis Grand Cru, Vaudésir, William Fevre, Domaine Pierre Meurgey sondern auf Kontur und LängeVaudesir erstreckt sich ber 17 Hektar am Grand Cru Hgel nrdlich der Stadt Chablis. Der Weinberg liegt zwischen Les Preuses im Norden und Grenouilles im Sden. Es hat die Form eines Amphitheaters und wird durch eine Strae geteilt, die die Franzosen Chemin des Vaudesirs nennen. Dadurch erhlt das Feld tatschlich eine doppelte Belichtung, da die Hlfte der Reben nach Sden ausgerichtet ist, whrend der Rest nach Sdwesten ausgerichtet ist. Die steilen Hnge