Sojasauce, salzreduziert, Morita Shoyu, Japan, 360 ml herkunft-no 70 g gehört zum Sortiment

70 g gehört zum Sortiment von Thun Gourmet

250 g aus der Kategorie Couverture

edle Produkt wird feinster Bio-Honig im ersten Schritt zu einem kräftigen Met verarbeitet

war aber lange Zeit nur in den USA verfügbar

doch auch Texturgeber für die Molekularküche

Sojasauce, salzreduziert, Morita Shoyu, Japan, 360 ml herkunft-no 70 g gehört zum SortimentDiese im Kioke Holzfass fermentierte Shoyu enthlt nur 8,9 % Salz. Gebraut nach dem seltenen Saishikomi Verfahren, prsentiert sich diese Sojasauce mit einem vollen, runden Geschmack. Morita ist ein Shoyu Brauer aus der Provinz Shimane im Sdwesten von Japans Hauptinsel Honshu. Bereits 1903 gegrndet, braut Morita auch heute ausschlielich mit regionalen bzw. japanischen Grundzutaten und legt dabei hchsten Wert auf Qualitt und Natrlichkeit.