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Im Keller wird der Wein schonend vinifiziert: eine temperaturkontrollierte Gärung bewahrt die intensive Frucht und das typische Aromenspiel der Rebsorte
Im Glas zeigt sich Clarence Haut Brion 2020 in tiefem Rubinrot und öffnet sich mit Cassis
Ideal als stilvoller Aperitif begleitet der Le Marchesine Franciacorta Nitens Brut Magnum eine Vielzahl von Speisen
weiße Blüten und ein Hauch Kräuterwürze
Der Franz Gojer Sauvignon Karneid ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und harmoniert ausgezeichnet mit leichten Vorspeisen
2024 Chardonnay Clos Windsbuhl, Zind Humbrecht Monyok Im Keller wird der Wein2024 Chardonnay Clos Windsbuhl von Zind Humbrecht ist eine seltene, fast unter dem Radar laufende Spezialitt aus dem Elsass denn Chardonnay darf dort offiziell nicht als Alsace verkauft werden. Genau das macht den Wein so spannend: Er stammt aus einer der besten Lagen des Hauses und wird nur in kleinen Mengen erzeugt, wenn die Traubenqualitt auergewhnlich hoch ist. Mit seiner przisen, offenen Stilistik verbindet er Finesse, Tiefe und die typische
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