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Unter der Leitung von Roger Béguinot und mit dem talentierten Thibaud Boudignon
Dezente Anklänge von nasser Kreide
wenn es etwas rustikaler sein darf
brillanten Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen – ein deutlicher Hinweis auf seine Jugend und Frische
geschmortem Lamm oder Wild sowie zu Steinpilzrisotto und gereiften Hartkäsen (z
2021 Château Bellevue-Mondotte Saint-Émilion Grand Cru Tolpuddle Unter der Leitung von RogerDer 2021 Chteau Bellevue Mondotte Saint milion Grand Cru gehrt zu den begehrten Boutique Weinen vom rechten Ufer und verbindet Kraft mit Przision in einem eher khleren, klassischen Bordeaux Jahrgang. Auf einem herausragenden Kalkstein Plateau oberhalb von Saint milion gewachsen, zeigt dieser Grand Cru eindrucksvoll, wie Finesse, Tiefe und mineralische Frische harmonisch zusammenfinden. Merlot dominiert, mit Anteilen von Cabernet Franc und Cabernet
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