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Blutorangen-Zeste
Die Trauben für den NeroMaccarj werden per Hand gelesen
Gerade in Saint-Émilion ist die Kombination mit gebratenem Geflügel oder Kaninchen in Sauce ein sehr stimmiger
mit einer sehr pfeffrigen
Die Maischestandzeit verleiht einen feinen phenolischen Grip
Kumeu River Cremant NV Domaine des Amiel Blutorangen-ZesteMit dem Kumeu River Crmant NV zeigt Neuseelands Chardonnay Meister Michael Brajkovich, dass groe Schaumweine lngst nicht mehr nur aus der Champagne kommen. Aus 60 % Chardonnay und 40 % Pinot Noir komponiert, tritt dieser Crmant selbstbewusst in Konkurrenz zu renommierten franzsischen Husern. Die lange Reifung auf der Hefe und die sorgfltige handwerkliche Arbeit machen ihn zu einem der spannendsten Schaumwein Outer aus Auckland ein weiterer Beweis
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