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Für die Côtes du Jura ist das besonders passend
Pilzrisotto oder Trüffelgerichte
Am Gaumen wirkt der Wein elegant und präzise
Neben Tertre Roteboeuf zeichnet Mitjavile auch für die Referenzen Roc de Cambes und Domaine de Cambes verantwortlich – allesamt Weine
Hummer mit Vanillebutter sowie Aprikosen- oder Zitrustarte
2023 Domaine Humbert Frères Vieilles Vignes Fixin Karl Erbes Für die Côtes du JuraDer 2023 Domaine Humbert Frres Vieilles Vignes Fixin stammt aus dem nrdlichen Teil der Cte de Nuits in Burgund und steht fr einen charaktervollen, terroirbetonten Pinot Noir mit klarer Herkunft. Besonders die alten Reben (Vieilles Vignes) verleihen dem Wein zustzliche Tiefe, Konzentration und eine schne aromatische Przision. Fixin gilt historisch als eine der stilleren, aber uerst spannenden Appellationen der Region mit Weinen, die oft mehr Substanz
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