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für den Jiménez-Landi heute international geschätzt wird
geht es dann für 11 Monate auf der Hefe ins 400L Holzfass
Der 25er Jahrgang schmeckt sich eine Spur kraftvoller an
reife Waldbeeren
fehlt es dennoch nicht an Frische
Habla Del Silencio 2021 Tierra de Extremadura Syrah für den Jiménez-Landi heute internationalIm Stahltank vergoren, reift der Wein dann fr 8 Monate im gebrauchten franzsischen Barrique. Der Habla Silencio kommt mit klarer Kirschfrucht und feinkrnigem Tannin um die Ecke, zeigt sich dabei schn ausbalanciert, mit Gewicht, aber nicht schwerfllig. Eleganz ist hier das Stichwort, wirkt zu keinem Zeitpunkt "marmeladig". Weincharakter: ausbalanciert, saftig mit feinkrnigen Tannin, elegante Struktur weitere Infos: Alkoholgehalt: 13,5 % l Rebsorte: