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Das Deba-Messer aus Aogami #2 in Suminagashi-Finish mit Buffalo-Ebenholzgriff in 165mm ermöglicht Ihnen präzises Schneiden und Würfeln mit erstaunlicher Präzision und Genauigkeit
Der edle Urushi-Griff verleiht dem Messer einen Hauch von Luxus und verbindet traditionelle Handwerkskunst mit moderner Funktionalität
die das Schneiden/Schärfen übernehmen
was ein müheloses Schneiden von Gemüse
in einer hin und her sägenden Bewegung verwendet zu werden
Funayuki Blue Steel #1 Edelstahlummantelung Kurouchi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 165mm Sujihiki Das Deba-Messer aus Aogami #2Das Funayuki () ist ein traditionelles japanisches Messer, das von Fischern an Bord ihrer Boote verwendet wird; tatschlich bersetzt sich Funayuki wrtlich ins Englische als "an Bord gehen". Diese Messer werden oft von Fischern verwendet, um kleine oder mittelgroe Fische zu reinigen, zu filetieren und qualitativ zu testen. Frher verwendeten Fischer ihre Funayuki auch, um sich selbst Essen zuzubereiten (entweder auf See oder zurck im Hafen), weshalb das