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kühle Gärung überwiegend in Edelstahltanks und ein ausgedehntes Feinhefelager zur natürlichen Klärung und Texturbildung
mit schonender Extraktion über mehrere Wochen
Das Lagerpotenzial ist ausgezeichnet: Der 2022er zeigt frühe Zugänglichkeit
der dem Wein Raum lässt
umrahmt von der Reifung in Eichenfässern
Palazzino Grosso Sanese 1993 - 0,75l Gramenon kühle Gärung überwiegend in EdelstahltanksDer Palazzino Grosso Sanese 1993 ist ein charakterstarker Sangiovese aus der Toskana, der die klassische Eleganz und Tiefe groer italienischer Rotweine eindrucksvoll zeigt. Als limitierte Abfllung ist er besonders fr Sammler und Liebhaber gereifter Weine interessant und verbindet Ausdruck, Komplexitt und Lagerpotenzial auf bemerkenswerte Weise. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein in einem tiefen, dunklen Rot mit ersten gereiften
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