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Am Gaumen saftig
sondern fein und dezent verwoben mit steinigen Noten
20 m dicke Schicht aus Flussgestein
die Mineralität gibt Halt
kandiertem Ingwer und wilder Kräuterwiese
Saumur Champigny Cabernet Franc 2023 Magnum Hofgut Falkenstein Am Gaumen saftigSteht man in den Weingrten, aus denen die Trauben fr diesen Wein stammen, wei man, warum das Weingut "Sables Verts, also "Grner Sand", heit. Die Bden der Lagen "Les Dares", "Bonneveaux", "Perruchers" und "Le Bourg" sind von Ton und Kalkstein, Tuffstein, einem Gestein vulkanischen Ursprungs, und eben dem namensgebendem grnen Sand, der die Farbe vom Meeresmineral Glaukonit bekommt, geprgt. Letzterer verleiht dem Cabernet Franc eine auergewhnliche
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