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Gärung und Lagerung auf der Feinhefe in Stahltanks
Der Goldmuskateller ist eine aromatische Rebsorte
Nach der traditionellen Maischegärung im Holzfass reift der junge Wein für ca
12 Stunden in der Traubenpresse
trockenes Klima und Böden aus Urgesteinsschiefer ergeben ein besonderes Terroir
Weissburgunder "Dellago" Kellerei Bozen 0,75l Cuvee Gärung und Lagerung auf der1908 entschlossen sich 30 Bauern zur Grndung einer Weinbaugenossenschaft im Luftkurort Gries. 18 Weinbauern rund um den St. Magdalena Hgel grndeten 1930 ebenso eine Genossenschaft. Beide hatten das Ziel die lokalen und autochtonen Weine besser zu vermarkten. Heute besteht die Winzergenossenschaft aus 224 Familien und einem gemeinsamen Ziel: Vielfalt, Leidenschaft, Genuss. Dieser Wein verkrpert das bestmgliche Zusammenspiel zwischen Rebsorte,
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