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leicht reduktiv mit Eukalyptus
Merlot l Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 16 Grad l Verschluss: Korken l Anbaugebiet: Toscana l Hersteller: Fattoria Corzano e Paterno
sehr gut zu Wild
von etwas cremiger Struktur
5050 Loureiro
Zillinger 2021 Limited Edition Grüner Veltliner Herbert Zillinger Weinviertel/Bio Lagrein leicht reduktiv mit EukalyptusHerbert und Carmen Zillinger bewirtschaften ca. 16ha Rebflche biodynamisch. Das Weingut liegt in Ebenthal Weinviertel, ca. 30km nordstlich von Wien nahe der slowakischen Grenze. Bei den Zillingers setzt man kompromisslos auf Qualitt und nachhaltiges Wirtschaften. Man verfolgt gedrosseltes, generatives Wachstum im Weinberg, um extraktreiches Traubenmaterial mit niedrigen pH Werten zu erhalten. Im Keller wird auf Zuchthefen, Enzymen, Schnungsmitteln
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