Tandem Inmune Tinto D.O. 2022 Blue Pottery nach der Höhenlage benannt: 424

nach der Höhenlage benannt: 424 Meter

Das Finish ist lang und komplex

Antipasti oder einfach solo auf der Terrasse

wo die kühleren Bedingungen dem Pinot Noir eine Spannung verleihen

Ein Grand Cru in seiner zugaenglichsten Form

Tandem Inmune Tinto D.O. 2022 Blue Pottery nach der Höhenlage benannt: 424Garnacha ist die traditionelle Rebsorte Navarras, lange unterschtzt und inzwischen wieder ernst genommen. Tandem baut sie in Tierra Estella an und zwar ganz ohne Holz, was bei dieser Sorte alles andere als selbstverstndlich ist. Der Untergrund ist Ton ber Kalk: Die eine Komponente speichert Wasser fr den Sommer, die andere sorgt fr Frische im Wein. Gelesen wird im Oktober, vergoren im Edelstahl, danach liegt der Wein zehn Monate im Betontank ein Gef,