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Seine unvergleichliche Schärfe durchschneidet mühelos das härteste Fleisch
hergestellt wird
Messertyp: Sujihiki
harten Knochen des Fisches
Sie wird häufig verwendet
Nakiri VG-10 Damast Dunkelblauer Urushi Griff 165mm Material:VG-10 Seine unvergleichliche Schärfe durchschneidet mühelosDas Nakiri Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer rechteckigen Klinge und gerader Schneide, ideal fr przises Schneiden von Gemse. Die Klinge, meist 160 mm bis 180 mm lang, bietet auergewhnliche Schrfe und Haltbarkeit, wodurch das Schneiden, Hacken und Wrfeln von Gemse mhelos gelingt. Hergestellt aus hochwertigem Stahl, bleibt die Schneide lange scharf. Der ergonomische Holzgriff sorgt fr eine angenehme Handhabung und przise