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Die ganzen Trauben werden bei 28 °C in kleinen Eichenfässern mit Pigéages vergoren
Nach der Eroberung durch die Spanier im Jahr 1405 wurden die einheimischen Einwohner oder Bimbaches wenige Jahre später als Sklaven verkauft
um das Terroir im Wein widerzuspiegeln
Etwas Ähnliches geschah in der Champagne
Der Estrada wird aus Tempranillo-Trauben und etwas Graciano vom Weinberg La Estrada Alta hergestellt
Puligny Montrachet 1er Cru Clos Du Cailleret Domaine Chartron Jean, 2023 Cignomoro Die ganzen Trauben werden beiDomaine Chartron Jean Chardonnay 2023 aus Puligny Montrachet verbindet burgundische Przision mit feiner Tiefe und kalkgeprgter Eleganz. ber den Wein Im Herzen von Puligny Montrachet steht bei Domaine Chartron Jean Chardonnay fr eine sehr klare burgundische Lesart: kalk und tonhaltige Bden geben den Weinen Spannung, whrend die Lage in der Cte de Beaune meist fr Frische und eine przise, lineare Aromatik sorgt. Der Stil dieser Region lebt weniger von
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