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Die Klinge besitzt einen geraden Rücken wie das Takohiki und eine leicht gebogene Schneide ähnlich dem Yanagiba – dadurch entsteht ein Messer
Bambus und ähnliche Dinge zu schnitzen
Schneiden von Obst und Gemüse
Diese schwarze Ishime Saya-Scheide ist speziell für Sujihiki-Klingen mit einer Länge von 240 mm konzipiert
Genießen Sie jedes Mal perfekte Nudeln mit diesem äußerst langlebigen und einfach zu bedienenden Küchenwerkzeug
Kiritsuke Petty VG-10 Damast Ebenholz Griff 110mm Griff:Japanisch Die Klinge besitzt einen geradenEmpfohlen als Zweitmesser. Ideal zum Ausputzen und fr dekorative Schnitte, zum Schneiden von Gemse und Schlen von Obst. Besonders hilfreich fr feine Arbeiten wie das Zerteilen von Frchten oder das Entfernen von Keimen aus Kartoffeln.
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