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Am Gaumen mit einem wunderbaren Zusammenspiel aus beeriger Frucht und pfeffriger Würze bei harmonischem Säurespiel
bei zurückhaltender Süße
Und das ist auch sehr gut so
was ein fähiger Winzer auf derart kargem Gestein entstehen lassen kann
spontan vergoren und lange auf der Hefe gelagert
Eart 2017 Lagrein Am Gaumen mit einem wunderbarenFamilie Pichler liefert hier eine sehr spannende Cuve aus Chardonnay, Sauvignon Blanc und der Traube Manzoni Bianco (eine in Sdtirol sehr beliebte Kreuzung aus Riesling und Pinot Blanc). Und nicht nur diese Mischung ist besonders, auch die Vinifizierung offenbart die Meisterhand: Nach Spontanvergrung wurde dieser Wein sechs Monate lang auf der Maische in der Tonamphore ausgebaut und anschlieend 16 Monate im gebrauchten Eichentonneau fertiggestellt.
US$ 34.06
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