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Die Originalität von Pézenas liegt in den vor mindestens einer Million Jahren entstandenen Basaltlaven
am Gaumen vielschichtig
weißem Pfeffer sowie erdigen und mineralischen Anklängen von Lehm und zerstoßenem Kalkstein verwoben sind
Ein typvoller Weisser der Familie Brunel vom nördlichen Rhônetal
Er trägt das Etikett des Hospices und stammt von den 1er Cru Weinbergen Raymond Cyrots
Chateau Molière AOP Minervois Rouge Cuvée Cassis Gold Die Originalität von Pézenas liegtDie Cuve Cassis Gold hat wahrlich Klasse. Die Assemblage aus Syrah, Grenache und Mourvdre wurde schonend im Verfahren der Kohlensuremaischung (Maceration carbonique) erzeugt, was zu extrem fruchtigen Weinen fhrt. Der weitere Ausbau erfolgt im Holzfass. Tiefdunkles Holunderrot; betont fruchtige Cassisnase, wrzig unterlegt, dezent Vanille; am Gaumen dicht verwoben, geradezu explosive Fruchtopulenz auf der Zunge, die in ein finessenreiches Meer von
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