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der an Mandeln erinnert
Danach folgt eine einjährige Reife in Barriques und eine mehrmonatige Ruhezeit auf der Flasche
mit seinem langen Abgang ein fesselndes Schauspiel
Kräftig und elegant bereichert der „Kastèlt“ mit seiner Fülle besonders herzhafte Wildgerichte
Der Merlot „Black“ ist eine Sonderproduktion der Kellerei Bozen
Merlot Bio 2023 ak-161990 der an Mandeln erinnertWer sich seine Ziele hochsteckt, kommt auch hoch hinaus! Alois Lageder besttigt das mit seinem Merlot, den er nach Vorbild der groen Bordeaux Weine anbaut und keltert und so selbst einen vorbildhaften Sdtiroler kreiert. Zwlf Monate versteckt sich der groe Rote im Betonbehlter, Edelstahltank und im kleinen Holzfass, bevor er in dunklem Kirschrot ins Glas luft. Dezent und doch bestimmt entfaltet sich ein fruchtig wrziges Beerenaroma, das sich am Gaumen
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