Roc des Anges Segna de Cor, Côtes Catalanes rouge IGP 2023 BIO albarinho-alvarinho in einem Mix aus gebrauchtem

in einem Mix aus gebrauchtem und moderatem Neuholz ausgebaut

mit feinkörnigen Tanninen und einer frischen Säure

mitteldichten Pinot Noir mit roter Kirsche

Chaillots Hautes Vignes ist die reinsortige Chardonnay-Cuvée aus den Parzellen Chaillots (Sandböden) und Hautes Vignes (lockerer Ton)

die Ihren Möbeln eine warme Leichtigkeit schenkt

Roc des Anges Segna de Cor, Côtes Catalanes rouge IGP 2023 BIO albarinho-alvarinho in einem Mix aus gebrauchtemSegna de Cor Zeichen des Herzens auf Katalanisch ist Roc des Anges' Einstiegsrotwein und gleichzeitig der zugnglichste Wein des Hauses. Eine Cuve aus Grenache, Carignan und Syrah, die Marjorie Gallet als Visitenkarte der Domaine versteht: biodynamisch, eigenstndig, aber ohne Einstiegshrde. Die drei Rebsorten ergnzen sich: Grenache bringt Frucht und Wrme, Carignan Struktur und Schiefermineralik, Syrah dunkle Wrze. Spontanvergrung, Ausbau teils in Tank,