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sondern Charakter
Extra-Brut-Dosage
dafür kommen Mineralität und phenolische Struktur klar zum Tragen
Am Gaumen vollmundig
Aber keine Sorge
Weinheimer Riesling Melaphyr 2023 Rémy Massin & Fils sondern CharakterDieser Wein zeigt sich bewusst herb und kantig. Die Aromatik bleibt auf der pflanzlichen Seite, mit floralen Anklngen, gelber Frucht in zurckhaltender Form und einem leicht gemsigen Ton. Fenchel, etwas Heu, dazu erdige und pilzige Nuancen nichts Geflliges, sondern Charakter. Am Gaumen ganz trocken und schlank, mit prsenter Sure und sprbarem Griff. Die Frucht bleibt reduziert, dafr kommen Mineralitt und phenolische Struktur klar zum Tragen. Erst wirkt
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