Single Malt Eiskeller-Whisky 10 Jahre Single Cask Fass 5 Korn 5 % 12 Jahre: Unser

5 % 12 Jahre: Unser Gewinner-Whisky beim German Whisky Award 2025

Alles begann mit einem Anruf eines befreundeten Aachener Landwirts: "Wir haben hier zwei Tonnen Kartoffeln über

fassgereifter Bierbrand mit feinen Holznoten

der Bier mag und etwas Neues entdecken will

Unsere Lebensräume sollen dazu geeignet sein

Single Malt Eiskeller-Whisky 10 Jahre Single Cask Fass 5 Korn 5 % 12 Jahre: UnserDas Fass 5 kam ist eines der ersten beiden Fsser, die nach 10 Jahren aus dem Eiskeller entnommen wurden. Es ist aus franzsischer Eiche gefertigt und war zuvor mit einem Rotwein belegt. Die Einlagerung erfolgte als First Fill. Die 0,35l Flasche ist in Form eines Engels, in Anlehnung an den Angels' Share, der tglich aus unserem Eiskeller entweicht. In der Nase weckt der Whisky mit seinen Traube, Kirsche und Citrusnoten Erinnerungen an einen Sherry.