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Die Klinge
um die kleinen Knochen durch das Gewicht des Messers unter der Technik „Honekiri“ zu durchtrennen
Das Sushikiri-Messer ist ein spezialisiertes japanisches Küchenmesser
Gefertigt aus Magnolienholz und gesichert mit einem einzigen Stift
鍛冶師(Schmied): 玄海 正国 (Genkai Masakuni)「Ruhestand」
Higonokami VG-10 Sicherung Mahagoni 85mm Essential Die KlingeMaterial: VG 10 Dicke: 3 mm Grifflnge: 105 mm Klingenlnge: 85mm Verwendung Shinotake Gewehrherstellung Anspitzen von Bleistiften Herstellung von Bambuslibellen Drachenbau Camping, Angeln Das Higonokami ist das bekannteste kleine Messer in Japan. Heute ist das Higonokami weltweit als Outdoor Messer bekannt. Das Higonokami zeichnet sich durch sein geringes Gewicht, sein einfaches Design, seine Haltbarkeit, seine verschiedenen Farben und Klingenlngen,
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