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Abfüllung nach rund einem Jahr Ausbau
Respekt vor den Parzellen und einer Vinifikation
gefolgt von einer zweiten Gärung im Tank (Metodo Charmat)
die an eine sanfte Meeresbrise und Muschelschalen erinnern
Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig ausgewählt
2023 Alvaro Palacios La Baixada Veuve Fourny & Fils Abfüllung nach rund einem JahrDer 2023 Alvaro Palacios La Baixada ist ein rarer Einzellagenwein aus dem Herzen des Priorat, der die Tiefe des Schiefers mit der Eleganz alter Reben verbindet. Er richtet sich an Genieer, die Przision, Finesse und ein ungeknsteltes Terroir Profil suchen jenseits bloer Kraft. La Baixada gilt als eine der feinsten Parzellen in Gratallops und zeigt in 2023 eine bemerkenswerte Klarheit und Frische. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich La Baixada tief
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