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000 m – für das Mittelmeer eine Seltenheit
ideal zu Kräuter-Brathähnchen
vier Monate in französischer Eiche fügen dezente Gebäck- und Sahnenoten zu reifer Nektarine
Carignan von alten Reben aus nur einem Hektar gärt kühl in 45-hL Edelstahl
Drei Wochen Maische
vignobles lassagne lalande de pomerol rotwein bordeaux frankreich 000 m – für das2,3 ha Kiesparzelle. Gemacht fr Boeuf Bourguignon. Leise ernsthaft. Alte Merlot und Cabernet Franc Reben wurzeln in eisenreicher crasse de fer unter Kies aus dem ehemaligen Isle Flussbett. Malo und 16 Monate Limousin sowie Allier Barrique bringen straffe Tannine und Brombeerkraft Fakten, die jede Tischrunde beschftigen. Nur 2,3 Hektar alte Reben stehen auf kiesigem Boden ber eisenreicher crasse de fer in Lalande de Pomerol. Nicolas Lassagne lsst die
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