exotischen Früchten und einem Hauch Rauch
vorwiegend in Terracotta-Amphoren
ablöschen und Hitze reduzieren
Ich mache mein Tikka Curry mit Olivenöl
nie agressive Schärfe anstreben
Birgit Eichinger Chardonnay Gaisberg Jahrgang:2023 exotischen Früchten und einem HauchTiefer, vielschichtiger Duft nach reifen Williamsbirnen, dazu Tannennadeln, zartes Blockmalz, Lebkuchen und Honigmelone am Gaumen sehr saftige, extraktssse Frucht, vollmundig und rund, dabei aber fein strukturiert, ffnet sich mit etwas Luft zunehmend und explodiert frmlich am Gaumen, spielt mit allen Facetten endlos dahin, macht richtig Spass, viel Power und Frucht im langen Nachhall. Passt ideal zur asiatischen Kche.