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100 St aus der Kategorie Molekulares Kochen ist Teil des Sortiments von Thun Gourmet
das mit dem deutschen Wort Bolognese-Sauce gleichzusetzen ist
Dieser Balsamico kommt aus der kleinen und sehr geschätzten Acetaia von Malpighi aus Modena
hitzebeständige Beutel passt in Gläser
leicht scharfe und sehr aromatische Marinade
AMYLÄSE Powder, Amylase Enzym, TÖUFOOD, 100 g sub-trockengemuese 100 St aus der KategorieKonzentrierter Enzymkomplex. Beschleunigt den Abbauprozess von Strke in Dextrine und Zucker. Ermglicht der Strke, verschiedene Texturen anzunehmen, st das Produkt ohne Zugabe von Sstoffen und erhht die Fermentationskraft der Mischung. Das Pulver direkt auf das Produkt auftragen, im Vakuum einweichen oder mit einer in Wasser verdnnten Spritze injizieren.
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