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mürben Waldbeeren
Chenin Blanc I Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 9-11 Grad l Verschluss: Schraubverschluss l Anbaugebiet: Côte Catalanes l Hersteller: Domaine de Majas
in die 750L Tonamphore
An den Grauburgunder Gigemantel dürfen sich getrost auch Weinliebhaber "herantrauen"
schwarze Johannisbeere und Feige sind zunächst die bestimmenden Noten
Vollmond Chasselas 2021 Thomas Harteneck Baden/Bio Vinhao mürben WaldbeerenWieso Vollmond? Weil die Trauben am Morgen des 21. September 2021 bei Vollmond selektiv gelesen wurden. Chasselas nennt man brigens die Rebsorte Gutedel in der Schweiz, woraus z. b. am Genfer See hochwertige Weine entstehen. Der Vollmond Chasselas gehrt zweifellos auch in diese Kategorie. Nach 12 Stunden Maischestandzeit luft eine langsame Ganztraubenpressung ab, 6 Monate Ausbau auf der Vollhefe, Biologischer Sureabbau, keine Schonung, keine
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