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Queller und Blumenkohl oder Karri-Gosse-Kartoffel-Crème mit gepufften und knusprigen Kartoffeln
Eine eigenständige pannonische Pinot-Stilistik
die Tannine sind vollständig integriert
die tief in den felsigen Boden wurzeln
Stattdessen ein Vin de Soif im besten Sinne
Château de Pibarnon Château de Pibarnon Rouge AOC 2019 BIO burgund Queller und Blumenkohl oder Karri-Gosse-Kartoffel-CrèmeDer 2019er Pibarnon Rouge ist einer der ersten Jahrgnge unter Biozertifizierung und zeigt sofort, dass die Umstellung dem Wein guttut. Bandol ist Mourvdre Land, und Pibarnon ist das Gut, das diese Rebsorte in der Provence zur Perfektion treibt. Die Kalksteinterrassen oberhalb von La Cadire d'Azur, mit Blick auf das Mittelmeer, sind eines der groen Terroirs Frankreichs. Mourvdre dominiert die Assemblage, Cinsault bringt florale Noten und
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