Chardonnay 2023 ak-161616 Säure: Mit diesen drei Worten

Säure: Mit diesen drei Worten bringt man das Wesen des Sauvignon „Voglar“ vom Weingut Peter Dipoli auf den Punkt

Gärung in Barriques für einen Teil der Masse und eine Reifezeit in Edelstahl und alten Barriques vor der Flaschengärung

einladendes Rot

Feigen und schöner Würze

Als fülliger

Chardonnay 2023 ak-161616 Säure: Mit diesen drei WortenDer Chardonnay von Prackfol ist weingworderner Ausdruck der Dolomiten. Dieser Chardonnay stammt von den Hngen von Vlser Aicha und Unteraicha mit einer Hhe von 550 650m und einer Neigung von 50 70%. Nach einer sorgfltigen manuellen Lese und Traubenselektion durchluft der Wein eine langsame Grung bei kontrollierter Temperatur und reift dann einige Monate auf der Feinhefe im Betonfass und Edelstahltank, was zu seiner komplexen Struktur und seinem