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15% des Mostes wird in Barriques aus französischer Eiche vergoren und reift hier 5 Monate heran
eine verspielt rustikale Eleganz und jugendliche Frische sowie ein saftiger
anschließende Reife für 5-7 Monate auf der Feinhefe
dem Verwalter der Grafen von Tirol - Hanns Sinckhmoser zu Jufal - dort angebracht
Würze und saftigen Tanninen sowie Fülle und Komplexität ALKOHOL
Sauvignon "Mervin" Kellerei Meran 0,75l Kerner 15% des Mostes wird inSchon frh verstanden es einige Weinpioniere an den sonnenverwhnten Osthngen auf 500 m um Schloss Lebenberg, oberhalb der Ortschaft Tscherms, Reben des franzsischen Urgesteins zu pflanzen. Nur die besten Sauvignon Blanc Klone, in den schnsten Lagen, mit niedrigem Ertrag, war und ist noch heute das Credo. Morgensonne, Fallwinde, sowie ein schiefer und quarzreicher Boden liefern ideale Voraussetzung fr einen mineralischen, filigranen und rassigen Weiwein
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