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Orangener Spaß im Glas
animierende Saftigkeit
Sehr trinkig
Das Ganze läuft dann per Direktpressung
Der Wein sollte in jedem Fall in eine Karaffe wandern
Pépie Rouge 2024 IGP Val de Loire/Bio Sémillon Orangener Spaß im GlasDiese Cuve von Cabernet Franc und Malbec gehrt zur Kategorie der saftigen, frischen, leichtfigen "Roten". Eine recht kurze Mazeration (Schalenkontakt) von ca. 7 Tagen sorgt fr diese Stilistik. Die Gerbstoffe sind dadurch weniger vorhanden und werden durch einen 5 monatigen Ausbau zudem weiter geschliffen. Sehr, sehr saftig geht es zu! Wie man vermuten knnte, sorgt der Cabernet fr feine Wrze und der Malbec fr dunkelbeerige Fruchtaromen. Eine feine
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