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lebendiger Säure und einem außergewöhnlich langen Nachhall
Nach einem knappen Jahr Assemblage
Rebsorten: Sangiovese grosso (Brunello)
ALKOHOLGEHALT: 15
Restzucker: 2 gr/l
Kellerei Tramin: LOAM Cabernet Merlot Riserva Südtiroler DOC, 2020, 0.75l Österreich lebendiger Säure und einem außergewöhnlichBezeichnung: Sdtirol DOC Traubensorte: Cabernet Sauvignon (40%), Cabernet Franc (25%), Merlot (35%) Ertrag: 45 Hl Hektar Hhe: 250 350 m Boden: Lehm mit kalkhaltigem Anteil Alter der Reben: 15 25 Jahre Exposition: Sdost 90 %, Sd 10% Klima: extremes Zusammenspiel zwischen sonnigen, vom mediterranen Klima geprgten Tagen und den von kalten Fallwinden aus den umliegenden Bergen beeinflussten Nachtstunden. Erntezeitpunkt: Anfang bis Ende Oktober
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