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Aus kühleren Parzellen im Burgund stammend
Die Mineralik ist sehr fein und animiert zum nächsten Schluck
Diese werden von Hand gelesen
Der Fokus liegt auf Balance
Was Georg Breuer daraus macht
Riesling "Estate" 2024 Magnum Blaufränkisch Aus kühleren Parzellen im BurgundPhilipp Wittmann nennt ihn seinen Botschafter und man versteht sofort warum. Alle Trauben aus eigenen Weinbergen, biodynamisch bewirtschaftet, konsequent von Hand selektiert, spontan vergoren im traditionellen Holzfass. Der 2025er kam aus einem kleinen, aber makellosen Jahrgang: wenig Menge, kerngesunde Trauben, aromatische Tiefe. Das sprt man. Im Glas kristallklar und leichtfig, mit dieser unverwechselbaren salzigen Mineralik, die unverkennbar nach