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Die Beeren des immergrünen
Das Resultat ist eine äusserst intensive Pfeffer-Mischung mit vielschichtiger Schärfe und hocharomatischem Geschmack
Nebst Natriumchlorid enthält es zahlreiche wertvolle Begleitmineralien
Gemahlen verliert er sein Aroma bereits nach wenigen Stunden
Tipp Pfeffer & Kardamom ist die Traumpaarung für alle Mittelmeergerichte
Arabian Dukkah Pfeffer Die Beeren des immergrünenDieser Chili Blend aus Nssen und Gewrzen ist im ganzen Orient verbreitet. Dukkah wird insbesondere in Agypten und im Lebanon mit Fladenbrot und Olivenl als Vorspeise gereicht. Ich serviere es gerne schlicht nur mit einem Glas Crmant dAlsze. Diese Combination macht ordentlich Apetit! Mit Ziegenfrischkse und Feigen bringt es Farbe auf den Tisch und das Blut in Wallung. Eignet sich aber fr Vieles in der kreativen Kche.