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Erlebe unvergleichliche Schärfe und Schönheit – jetzt
ist dabei jedoch besser für feinere Arbeiten geeignet
hin und her
Hergestellt aus robustem Shirogami#2 Karbonstahl und ausgestattet mit einem Ebenholz Griff
Diese Scheide vereint Eleganz und Haltbarkeit und hält häufigem Gebrauch problemlos stand
Yanagi Kiritsuke Silver Steel #3 Kasumi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 300mm 森平 Erlebe unvergleichliche Schärfe und SchönheitDas Yanagi ist ein traditionelles japanisches Messer mit langer, schlanker Klinge, das speziell dafr entwickelt wurde, Fisch fr Sushi und Sashimi in hauchdnne Scheiben zu schneiden. Die Eleganz der feinen Klinge zeigt sich besonders in ihrer Fhigkeit, Zutaten mit einem einzigen, durchgehenden Schnitt zu zerteilen ganz ohne Unterbrechung. So bleiben Struktur, Frische und Geschmack optimal erhalten.
US$ 35000.00
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