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Das Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende
und bieten Ihnen eine breite Palette an Texturen und Aromen
Kama Usuba ist ein traditionelles japanisches Küchenmesser
um Oberflächenrost zu verhindern
auch bekannt als "Petty Knife"
Santoku VG-1 Poliert Westlicher Schwarzer Griff 180mm Material:VG-1 Das Kiritsuke ist ein AllzweckmesserDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku