Tartuflanghe - Bistro 75 - Cognà - Süßes Traubenmost-Chutney, 570 g sub-konfitueren-und-fruchtaufstriche Bestandteile: Olivenöl mit getrockneten Steinpilzen

Bestandteile: Olivenöl mit getrockneten Steinpilzen

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passend zum Tiefgefrieren

mildes Curry

Tartuflanghe - Bistro 75 - Cognà - Süßes Traubenmost-Chutney, 570 g sub-konfitueren-und-fruchtaufstriche Bestandteile: Olivenöl mit getrockneten SteinpilzenCogn ist ein Rezept mit alten Wurzeln, das auf den historischen Bauernhfen der Langhe zubereitet wird. Zum Sommerende wird der Traubenmost der ersten Ernten langsam mit Quitten, Madernassa Birnen, Walnssen und Haselnssen einreduziert und angereichert so entsteht ein aromatisches Kompott, das whrend der Wintermonate genossen wird. Wir finden es sowohl im Sommer wie auch das ganze Jahr ber wunderbar zu Schinken und Kse.