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der samtigen Note der Oliven und der reinen Meeresfrische der Fische
der sich mühelos teilen lässt – stilvoll
saftige Struktur der Sardinen spürbar
Bruno Blouch komponiert seine Gemälde geduldig anhand einer Reihe von Skizzen
leicht salzigen Geschmack und eine feste Fleischstruktur
Gegrillter Lachs von den Färöer-Inseln | Fangst | København | Dänemark Täschchen der samtigen Note der OlivenKurz gegrillter Lachs von den Farer Inseln, in kaltgepresstem Rapsl. Die abgelegene Lage im Nordatlantik, klares Wasser, khle, gleichmige Temperaturen, starke Strmungen und geschtzte Fjorde machen die Frer Inseln zum perfekten Ort fr Lachs. Die Menschen hier leben seit Jahrhunderten vom Meer und haben sich einen groen Respekt vor den Ressourcen der Natur bewahrt. Dies spiegelt sich auch in den hohen Standards fr Nachhaltigkeit in der lokalen
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