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ergibt süßen Most für die berühmten PX-Stickies mit Zuckerwerten von über 400 g/l
Geflügel wie Perlhuhn oder Ente funktioniert ebenfalls gut
wobei auf geringe Erträge und höchste Traubenqualität geachtet wird
Der Boden besteht hauptsächlich aus Kalkstein und Lehm
welches von zarten granatroten Rändern akzentuiert wird
Domaine Vaisse Pur Igp Pays D'herault - Magnum 1,5L, 2022 Tenuta Torre dei Beati ergibt süßen Most für dieDomaine Vaisse Syrah 2022 aus dem Languedoc verbindet khle Wrze, Tiefe und Struktur mit der Kraft des Kalk und Lehmbodens von Pays d'Hrault. ber den Wein Domaine Vaisse arbeitet im Languedoc, genauer im Pays d'Hrault, mit Syrah auf Kalk und Lehmbden, die der Rebsorte ihre klare, wrzige Kontur geben. Die organische Bewirtschaftung passt gut zu diesem kargen, von Sonne und Wind geprgten Terroir, weil sie auf Balance statt auf berproduktion zielt. Gerade
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