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Vinifikation: Klassische Bordeaux-Bereitung mit temperaturkontrollierter Gärung in Tanks (Edelstahl und/oder Eichenbottiche)
Für einen Wein dieser Klasse ist die Balance zwischen Konzentration und Zurückhaltung entscheidend
reife Trauben zielt
minimaler Eingriff in die Weinbereitung
Die Kellerei hat sich einen Namen gemacht für experimentelle und terroirbetonte Weine
La Valentina Montepulciano d'Abruzzo Spelt Riserva 2021 Romate Vinifikation: Klassische Bordeaux-Bereitung mit temperaturkontrollierterLa Valentina Montepulciano d'Abruzzo Spelt Riserva 2021 ist ein charakterstarker Rotwein aus den Hgeln bei Pescara, der die Tiefe und Eleganz des Montepulciano in einer besonders fein abgestimmten Form zeigt. Er vereint stoffige Frucht, klare Struktur und den unverkennbaren Einfluss von Meer und Bergen, der Abruzzens Weine so einzigartig macht. Als Riserva aus selektierten Trauben liefert Spelt einen souvernen Auftritt am Tisch seris, vielschichtig