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Nach Entrappung und kühler Vorvergärung erfolgt die spontane Hauptvergärung
lebendige rote und dunkle Frucht
Der Korpus wurde mit unserem transparenten Möbelwachs versiegelt und erhält dadurch eine samtig-matte Haptik und langlebigen Schutz
Mit dem Jahrgang 2017 erhalten Sie einen Wein mit einigen Jahren Flaschenreife
90/100 James SUCKLING
Zind-Humbrecht Pinot Gris Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2020 BIO rösler Nach Entrappung und kühler VorvergärungDer Pinot Gris Rangen 2020 biodynamischer Grand Cru vom steilsten Vulkanhang des Elsass. Im Vergleich zum 2019er zeigt der 2020er den kraeftigen, reifen Charakter dieses warmen Jahrgangs. Die vulkanische Mineralitaet ist ebenso praesent wie die beeindruckende Fuelle des Pinot Gris. Tiefes Goldgelb. Die Nase entfaltet reife Quitte, Rauch, Honig, vulkanische Mineralitaet und exotische Gewuerze. Am Gaumen monumental: dichte, cremige Textur,
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