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Aus dem Burgunderglas servieren
Die hefigen Noten sind in der Jugend noch präsent
und dann im Magnum die perfekte langsame Reife
die für Halt und südliches Rückgrat sorgt
aber ohne Einstiegshürde
Fairview Wines Estate Range Pinotage 2022 butcher Aus dem Burgunderglas servierenPinotage ist Sdafrikas ureigene Rebsorte, eine Kreuzung aus Pinot Noir und Cinsault, die es sonst nirgendwo in dieser Bedeutung gibt. Fairview Wines aus Paarl gehrt zu den Husern, die ihr am meisten Charakter zutrauen. Die Reben stehen auf Granit, einem Boden, der in vielen Spitzenlagen fr Kraft und mineralische Tiefe sorgt. Der Betrieb liegt bei Suider Paarl, im Herzen einer der ltesten Weinbauregionen Sdafrikas. In der Nase zeigen sich rauchige Tne,