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Meine persönlichen Favoriten sind Gitzi
für helle Saucen und überall da
(weissem) Fleisch
Für zurückhaltend gewürzte Speisen ist grüner Pfeffer eine edle Wahl
Oder stellen Sie sich vor
Arabian Baharat Krüger Meine persönlichen Favoriten sind GitziDas Arabian Baharat stammt aus Mesopotamien, dem heutigen Irak und besitzt eine warme Schrfe. Nebst allen Schmorgerichten (piemontesischer Brasato al Barolo!) wrzt das Baharat auch hervorragend Salatsaucen der Salat hnelt dann dem israelischem Klassiker: Fruchtiges l und schlichter Essig, Sumach und reichlich Zimt. Baharat passt zu Fleisch insbesondere Rind, Tomaten, Knoblauch, Rotwein, Orangensaft, frischem Ingwer und ganz genial: Eine Kombination
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