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fast kantig aber mit dem feinen runden Mundgefühl des Jahrgangs 2018
Am Gaumen geschmeidig
davon nur etwa 30 % in Erstbelegung
Trotz der warmen Bedingungen des Jahrgangs bewahrte Rabajà ihre charakteristische Frische und mineralische Spannung
Der Jahrgang 2023 war wieder ein sehr warmer Jahrgang
Corzano e Paterno - 2024 Il Corzanello rosso Flaschengröße:0.75l fast kantig aber mit dem2024 Il Corzanello rosso Eine fruchtbetonte Cuve aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Trauben werden von Hand gelesen und khl verarbeitet. Die spontane Grung mit indigenen Hefen und die kurze Mazeration von etwa fnf Tagen bewahren die klare, frische Aromatik. Anschlieend reift der Wein rund fnf Monate im Edelstahl ganz ohne neues Holz, um seine lebendige Frucht und Finesse zu erhalten.
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