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Perfekt für den alltäglichen Genuss und als Begleiter zu einem guten Essen
Harmony Rose ist ideal
die an Kalkstein erinnert
reife Mirabellen und ein Hauch geröstete Haselnuss
Die Vinifikation erfolgte temperaturkontrolliert bei 28 °C
Hunter McKirdy Le Bois des Ormes 2023 baden Perfekt für den alltäglichen GenussLe Bois des Ormes der Ulmenwald. Hunter McKirdys Pinot Noir aus dem Elsass, erzeugt als Naturwein mit minimaler Intervention. Elsaesser Pinot Noir ist traditionell leicht und fruchtbetont und McKirdys Version treibt diese Eigenschaft auf die Spitze: ein federleichter, transparenter Rotwein von gerade 12,5 % Alkohol. Spontan vergoren, vermutlich teils ganze Trauben, ohne Schwefelzusatz abgefuellt. Ein Wein, der nicht auf Extraktion oder Tanninstruktur
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