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Don Chisciotte überzeugt mit einer natürlichen Vinifikation und einer klaren Handschrift des Winzers
mit einem Boden aus Kalkstein und Lehm
Mit seiner ausgereiften Struktur zeigt er ein hohes Alterungspotenzial und wird sich über die kommenden Jahre hinweg stetig weiterentwickeln
was ihm ein elegantes Rückgrat und enorme Raffinesse verleiht
Exzellent zu würzig-aromatischer Küche: Thai oder Sichuan (z
Vietti Barolo Monvigliero 2020 Château Lafite Rothschild Don Chisciotte überzeugt mit einerDer Barolo Monvigliero 2020 von Vietti ist die duftige, elegante Seite des Barolo seidig, fein und zugleich tiefgrndig. Aus 100% Nebbiolo aus der berhmten Einzellage Monvigliero in Verduno, mit 60% Ganztrauben vergoren und 24 Monate in groen Eichenfssern ausgebaut, zeigt er Finesse statt Lautstrke. Die Lage ist erst seit 2018 im Vietti Portfolio eine junge, aber bereits gefeierte Ergnzung mit streng limitierter Produktion von nur 6. 754 Flaschen.
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